1. (2015·淄川模拟) 下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答：

试管	实验设计	滴加碘液后的现象
1号	馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟	变蓝
2号	馒头屑+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟	不变蓝
3号	馒头屑+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟	变蓝
4号

1. （1） 1号、2号试管的实验现象说明了．

3. （2） 2号、3号试管的实验现象说明了唾液中把淀粉分解成了．

5. （3） 如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，请将你的实验设计及预测的实验现象填在上表4号试管所对应的空白处，4号实验设计：；现象：。你认为应选号试管作为对照组．