1. (2015七下·万源期中) 如表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验过程中，请根据此表回答问题

实验处理 试管步骤	1	2	3
加入的物质	馒头碎屑+2毫升唾液	馒头碎屑+2毫升清水	馒头块+2毫升唾液
搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴10分钟	37℃水浴10分钟	37℃水浴10分钟
加入碘液	2滴	2滴	2滴

1. （1） 以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取号试管和号试管为一组对照实验，其中号试管为对照组．

3. （2） 若以1号试管和2号试管为一组对照实验，则实验的变量是 ， 实验组为号试管．

5. （3） 加入碘液振荡后不变蓝色的为号试管，因为馒头中的淀粉在的作用下被分解为 ．