• 1. (2015高一上·太和期末) 下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（  ）

  A . 促进淀粉分解成麦芽糖的酶是蛋白质 B . 构成蛋白质的核苷酸有20种 C . 蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 D . 蛋白质是调节生物体新陈代谢的重要物质