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高中生物学
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单选题
1.
(2015高一上·黄陵月考)
加热可使血红蛋白变性,原因是高温导致其( )
A .
分子量发生变化
B .
基因发生改变
C .
氨基酸序列发生改变
D .
空间结构发生改变
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