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高中生物学
/
综合题
1.
(2015高一上·黄陵月考)
根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1) 实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的
反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在.
(2) 鉴定花生子叶中存在脂肪,所用的试剂是
;若用物理方法鉴定脂肪的存在,烘烤花生种子后,把子叶放在白纸上用手指挤压,纸上后出现透明的油迹,说明子叶含有
.
(3) 鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3~4滴双缩脲试剂B,摇匀.为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?
.
(4) 鉴定蛋清组织中存在蛋白质时,为何充分稀释?
.
(5) 做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定之前,可以留出一部分样液,以与鉴定后的样液的颜色变化作
之用,这样会增强说服力.
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