• 1. (2015高一上·乐山月考) 菠菜叶中虽然含有大量的还原糖，却不宜作为鉴定还原糖的实验材料，主要原因是（  ）

  A . 叶片不易磨碎，还原糖不易释放 B . 叶片中的叶绿素颜色较深，会掩盖发生的颜色反应 C . 在研磨时，糖类易被破坏 D . 叶片中含有淀粉，影响还原糖与斐林试剂发生反应