1. (2015高一上·腾冲月考) 为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖（糖A，糖B，糖C）的作用，设计了如图所示的实验.5min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如下表．

	试管1	试管2	试管3
单糖	无	无	有
二糖	有	有	无

1. （1） 请写出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的方法，并说明现象与相应的结论：
3. （2） 从本实验中，可得出的结论是： ．
5. （3） 为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探究pH对酶活性的影响．

   实验材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自选一种），斐林试剂，不同pH的物质（酸、水、碱）．

   实验步骤：

   ①取三支洁净试管，向三只试管中均加入1mL的酶X溶液，编号为A，B，C．

   ②向A试管中加入 ， 向B试管中加入 ， 向C试管中加入 ， 摇匀．

   ③将溶液各2mL注入到A，B，C三只试管中，置于中保温5min．

   ④在各支试管中分别加入 ， 然后水浴加热5min，观察颜色变化．