• 1. (2015高一上·瑞安月考) 下列关于蛋白质结构和功能的叙述，正确的是（  ）

  A . 质膜中蛋白质的移动比磷脂更容易 B . 各种蛋白质都含有C，H，O，N和S等元素 C . 氨基酸脱水缩合产生的水分子中的两个氢均来自于氨基 D . 蛋白质特定空间结构是其具有特定生物学功能所必需的