1. (2015高一上·故城月考) 现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，产生酒精和二氧化碳的量如图所示，请据图回答问题．

1. （1） 曲线a表示量；曲线b表示量．判断依据是 ．
3. （2） 酵母菌呼吸作用产生酒精的场所是 ， 酒精可用鉴定．
5. （3） 氧气浓度为a时，酵母菌无氧呼吸消耗的葡萄糖量占葡萄糖总消耗量的 ．