1. (2015高一上·湘西月考) 回答关于生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的问题：

1. （1） 检测还原糖所使用的试剂是 ， 作用的结果是；
3. （2） 检测脂肪所用的试剂是 ， 作用的结果是；
5. （3） 检测蛋白质所用的试剂是 ， 作用的结果是 ．