1. (2015九上·农安期末) 生活中处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．

1. （1） 若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是；
3. （2） 为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是（填“单质”、“元素”或“原子”）．