1. (2015七上·阳信期末) 为了验证酵母菌的发酵作用，某小组的同学设计了两组实验方案．他们的共同点是：相同的玻璃瓶子两只，分为甲、乙两组，分别加入等量的温开水，每组按照各自的方案（方案一、方案二）加入不同的物质后，将相同的气球套在瓶口，放在温暖的环境中，一段时间后观察．

方案一：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内加入与甲组等量的蔗糖，不加干酵母．

方案二：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内加入与甲组等量的干酵母，不加蔗糖．

请分析以上两种方案：

1. （1） 预期甲、乙两组的实验现象

   方案一：

   方案二：

3. （2） 你认为哪个方案更合理？．

   理由是．

5. （3） 酵母菌发酵产生的气体是，如何证明？