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  • 1. 小林仔细阅读加碘自然盐包装袋上的说明(部分说明如图所示),提出问题与同学讨论并进行实验探究.

    问题一:食盐加碘可以有效地预防甲亢

    问题二:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失?

    1. (1) 【实验一】探究温度对碘损失率的影响

      老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如表:

      温度

      30℃水浴

      50℃水浴

      80℃水浴

      100℃水浴

      煮沸

      碘损失率(%)

      0

      0.3

      0.67

      1

      5.56

      分析上表可得出的结论是

      实验后,小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐.

      问题三:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响?

    2. (2) 【实验二】探究酸碱性对碘损失率的影响

      ①此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的和均相同,溶液的不同的条件下进行.

      ②实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是(填序号).

      A.氢氧化钠    B.纯碱粉末    C.食盐晶体    D.食醋.

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