• 1. 鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味．用来洗涤的最佳物质是（   ）

  A . 水 B . 纯碱 C . 食盐 D . 食醋