1. (2015九上·平昌月考) 化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识．请你填空

1. （1） 在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池．沼气的主要成分是
3. （2） 大米的主要成分是淀粉．淀粉属于六大营养素中的
5. （3） 餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是
7. （4） 市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含的碘，锌、钙、硒等是指（选填“原子”、“离子”、“”或“单质”）．