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初中化学
/
综合题
1.
(2016九上·华池期中)
蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C
3
H
7
O
2
N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1) 丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为
.
(2) 丙氨酸的相对分子质量是
,氮元素的质量分数为
(计算结果精确到0.1%).
(3) 合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g.请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉.
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