1. (2016七上·磴口期中) 某食品厂从生产的袋装食品中抽出样品20袋，检测每袋的质量是否符合标准，超过或不足的部分分别用正、负数来表示，记录如表：

与标准质量的差值（单位：g）	﹣5	﹣2	0	1	3	6
袋   数	1	4	3	4	5	3

1. （1） 样品的平均质量比标准质量多还是少？多或少几克？
3. （2） 标准质量为420克，则抽样检测的总质量是多少克．