1. (2015九上·常德期中) “从生活走进化学，从化学走向社会”．请你用化学知识回答以下问题：

1. （1） 社会实践活动小组的同学到敬老院给李奶奶送去鲜花和生日蛋糕．花香满屋，请用粒子的观点解释闻到香味的原因：；点燃生日蜡烛祝愿后，大家一起将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的原理是．
3. （2） 天然水中含有许多杂质．净水剂有多种，高铁酸钠是一种新型净水剂，它的化学式为Na₂FeO₄ ， 则高铁酸钠中铁元素的化合价为；天然水有硬水和软水之分，可用区分地下水是软水还是硬水，生活中常用的方法来降低水的硬度．
5. （3） 铁是应用最广泛的金属．生铁和钢的主要区别是：铝具有很好抗腐蚀性的原因：（用化学方程式解释）．