1. (2016九上·东湖期中) 世博园区内有许多饮水台，可取水直接饮用．其中的饮用水处理步骤如图所示：

1. （1） 步骤①利用活性炭的性，步骤③对应的作用是．
3. （2） 可用检验饮水台中的水是硬水还是软水．