• 1. (2016高二下·桂林期中) 制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（    ）

  A . 醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与 B . 酵母菌进行酒精发酵时需要氧气 C . 通气可防止发酵液霉变 D . 防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂