• 1. (2016高二下·桂林期中) 日常生活中，把鲜牛奶制成酸奶后，营养价值有一定程度的提高，下列叙述的原因，你认为最可能是（     ）

  A . 因为减少了吸收鲜牛奶时能量的消耗 B . 因为在鲜牛奶制成酸奶过程中产生了大量的维生素类物质 C . 因为在鲜牛奶中含有较多的钙质，不利于其他物质的吸收 D . 因为在将鲜牛奶制成酸奶的过程中，将不易于利用的乳糖转变成了易于利用的乳酸