• 1. (2016七上·禹城期末) 制作馒头、面包时常加入少量的酵母菌，其目的是（  ）

  A . 增加馒头、面包的甜度 B . 增加馒头、面包的营养成分 C . 减少馒头、面包的涩味 D . 使馒头、面包松软多孔