• 1. (2016八下·泰山期末) 下列保存食物的方法中，依据的原理不是“除去水分，防止细菌和真菌生长”的是（    ）

  A . 将蘑菇晒干保存 B . 对肉肠进行真空包装 C . 对肉类熟食进行晒制与烟熏 D . 将鱼进行腌制保存