1. (2016七上·酒泉期中) 为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物学小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按如表要求进行处理．

瓶  号	甲	乙	丙
加入物质	50ML灭菌牛奶	50ML灭菌牛奶	50ML灭菌牛奶
瓶口处理	不作处理	不作处理	用消毒棉球塞住
温度	25℃	5℃	25℃

请据表分析：上述处理中包含的对照实验、实验变量分别是（  ）