• 1. (2016高二上·汕头期中) 下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（   ）

  A . 蛋白质水解的最终产物为葡萄糖 B . 酒精消毒的原理是酒精能使蛋白质变性 C . 重金属盐能使蛋白质变性凝结，所以误食重金属盐会中毒 D . 浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应