• 1. (2016高三上·武邑期中) 糖类、油脂、蛋白质是人体必须的三大营养物质．下列说法正确的是（   ）

  A . 蔗糖和麦芽糖均能发生水解反应和银镜反应 B . 植物油可用于萃取碘水中的碘 C . 面粉、牛油、丝绸完全燃烧都只生成CO₂和H₂O D . 用渗析的方法不能对鸡蛋白和淀粉的混合溶液进行分离