1. (2016高二下·钦州期末) 某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：

1. （1） 上述实验各步骤所加的试剂为A，B，C．
3. （2） 上述测定过程中，只加A溶液，不加B溶液是否可行，理由是．
5. （3） 当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率是．