• 1. (2016·颍东模拟) 人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（   ）

  A . 摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物 B . 在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素 C . 人体缺乏维生素A会引起夜盲症 D . 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌