• 1. (2015高二上·丰台期末) 以玉米（主要成分是淀粉）为原料提炼酒精的流程如下：[玉米]  [C₁₂H₂₂O₁₁]  [化合物X]  [酒精]，下列说法中不正确的是（   ）

  A . C₁₂H₂₂O₁₁属于二糖 B . 化合物X属于还原型糖 C . 反应③中1mol化合物X分解成3mol乙醇 D . 欲使发酵液中的酒精和水初步分离，可采取的操作是蒸馏