• 1. (2017·金华模拟) 下列叙述正确的是（   ）

  A . 油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 B . 在水溶液里，乙酸分子中的﹣CH₃可以电离出H⁺ C . 一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更复杂的化合物（多肽） D . 向2mL苯中加入1mL酸性高锰酸钾溶液，振荡后静置，可观察到液体分层，上层呈紫红色