• 1. (2016高一下·温州期中) 下列说法中，正确的是（   ）

  A . 棉花和蚕丝的主要成分是纤维素 B . 蛋白质在一定条件下可以发生水解生成葡萄糖 C . 煤的气化是在高温下煤和水蒸汽作用转化为可燃性气体的过程 D . 油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下水解可以得到高级脂肪酸和甘油