1. (2016高二下·衡阳期中) 对于食品添加剂，人们有不少误解，甚至是“谈虎色变”．根据国家的相关规定，食品按要求添加食品添加剂是安全的，只有过度使用或使用不安全的添加剂才会对人体造成伤害．下列物质是我们生活中常见的添加剂，请对它们进行分类：

①柠檬黄②加铁酱油中的铁③味精④苯甲酸钠

1. （1） 着色剂：（填序号，下同）；
3. （2） 调味剂：；
5. （3） 防腐剂：；
7. （4） 营养强化剂：．