• 1. (2016高三上·枣庄期末) 化学与日常生活密切相关，下列说法正确的是（   ）

  A . 磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 B . 做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 C . 煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 D . 装饰材料释放的甲醛会造成污染