1. (2016高一下·黑龙江期末) 在下列事实中，什么因素影响了化学反应的速率？

1. （1） 食品容易霉变，冬天就不容易发生该现象；
3. （2） 氯酸钾放出气泡很慢，撒入少量二氧化锰很快产生气体．