当前位置: 高中生物学 / 单选题
  • 1. (2016高一上·龙岩期中) 红苋菜细胞的液泡内含有呈紫红色的花青素.将红苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化.若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红.其原因是(    )

    A . 细胞壁在加温后受到破坏 B . 水温升高,花青素的溶解度加大 C . 加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 D . 加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

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