1. (2016高一上·武汉期中) 有一多肽化合物，其分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀ ， 已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：

1. （1） 该化合物称为肽（填相应的数字）．
3. （2） 该化合物进行水解时，需要个水分子，得到个谷氨酸分子．
5. （3） 图中的4个氨基酸为不同的氨基酸，这是由于的不同所决定的．
7. （4） 若将这四种氨基酸（每种氨基酸只有一个）重新脱水缩合形成四肽，该四肽的种类有种．
9. （5） 高温可以使胰岛素失活的主要原理是 ．