1. (2015七下·三台期中) 生物兴趣小组在探究唾液对淀粉的消化设计并完成了如下实验：

试管	加入物质	37℃水浴恒温	滴加碘液检验
①	淀粉糊2mL+唾液2mL	10分钟	2滴，摇匀
②	淀粉糊2mL+清水2mL	10分钟	2滴，摇匀

1. （1） ①②号对照实验的变量 ．

3. （2） ②号试管的变色情况是 ， 这是因为 ．

   由①②号试管的实验现象可以得出号试管的淀粉被分解成了 ．