1. (2017·浙江模拟) 用你所学的科学知识回答问题。

1. （1） 打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来；饮用刚刚打开的汽水时，常常会打嗝。请依顺序分别解释产生上述现象的原因。

3. （2） 某同学在探究中和反应实验时设计如下方案：将适量稀盐酸倒入锥形瓶中，滴入酚酞溶液后，慢慢滴加氢氧化钠溶液并不断搅拌，通过溶液刚刚变红来判断中和反应恰好完成，请分析上述方案是否合理并说明理由。