香草常被用来美化环境,而一项最新研究显示,①。比如唇形科的一些香草喷洒热水,就能够促使其向空气中释放大量杀菌成分。② , 如在大棚里种植此种香草可减少农药使用量等。日本茨城大学副教授佐藤远雄率领的研究小组发现,如果将唇形科香草叶片在50摄氏度的水中浸泡数十秒,叶片就会大量释放具有杀菌效果的对伞花烃和松油烯,其释放量分别达到通常情况下的6倍和8倍。研究小组认为,③误以为叶片感染了病原菌,从而产生抵抗力,释放抗菌物质。
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