1. (2017高二上·昌平期末) 细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化完成的．请回答下列有关酶的问题：

1. （1） 绝大多数酶的化学本质是 ． 同无机催化剂相比，酶在适宜条件下化学反应活化能的作用更显著，因而催化效率更高．
3. （2） 酶活性是指酶催化一定化学反应的能力，其大小可以通过检测单位时间内的生成量获得．酶活性受很多环境因素影响．下列选项中，影响酶活性的因素有 ．

   A．酶浓度    B．底物浓度    C．温度    D．PH

5. （3） 如图中的曲线A表示在不同温度下X酶活性相对于X酶最高活性的百分比，即相对酶活性．将X酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即下图中的曲线B．

   

   ①曲线A表明，温度约为时，X酶活性最大．为获得曲线B中每个点的数据，测试各组酶活性时的温度应（保持不变/都不相同）．

   ②综合分析图中两条曲线，酶的储存温度应（高于/低于）酶活性最高时的温度，X酶的储存温度超过 ， 将不能恢复到最高酶活性．