• 1. (2017高二上·杭州期末) 在种子萌发过程中合成的某物质，能在常温下高效分解淀粉．则该物质（    ）

  A . 在低温下易变性 B . 能与本尼迪特试剂发生显色反应 C . 也能催化淀粉合成 D . 一定含有羧基