• 1. (2017高三上·丰台期末) 下列关于果酒和泡菜制作的叙述中，不正确的是（    ）

  A . 主要菌种都是原核生物 B . 制作过程都需要控制氧气 C . 菌种都不需要人工接种 D . 发酵产物能减少杂菌污染