• 1. (2017高三上·通州期末) 如图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是（    ）

  

  A . 发酵过程中酒精的产生速率越来越快 B . 发酵过程中酵母种群呈“J”型增长 C . 集气管中的气体都是酵母菌无氧呼吸产生的CO₂ D . 若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气