1. (2017高三上·揭阳期末) 如图1为苹果醋的工业生产流程，以及实验室分离、纯化发酵菌的方法步骤．请回答以下问题：

纯化发酵菌的方法步骤：配制培养基→培养基灭菌→接种→培养→挑选符合要求的菌落．

1. （1） 图1中①过程与②过程需要接种的发酵菌分别是 ．
3. （2） 微生物培养基的营养成分包括、水、无机盐和生长因子．
5. （3） 某同学用新鲜苹果醋为实验材料分离纯化其中的发酵菌，为了保证能获得单菌落，要先对苹果醋 ．
7. （4） 某同学计划统计食醋中该发酵菌的总数，他选用10^﹣4 ， 10^﹣5 ， 10^﹣6稀释液进行涂布，每种稀释液都设置了3个培养皿．从对照实验的角度看，还应设置的一组对照组是 ， 设置对照组的目的是 ．
9. （5） 如图2所示曲线中，能正确表示上述发酵过程中培养液pH变化曲线是（选填“①”、“②”、“③”、“④”）．