制作泡菜的过程中，主要起作用的微生物是（）

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1. (2017八上·平南期末) 制作泡菜的过程中，主要起作用的微生物是（）

A . 醋酸菌 B . 根霉菌 C . 乳酸菌 D . 酵母菌

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2016-2017学年广西贵港市平南县八年级上学期期末生物试卷