1. (2017·大冶模拟) 钢铁是使用最多的金属材料，我国早在春秋战国时期就开始使用铁器．请回答下列问题：

1. （1） 钢和生铁是含碳量不同的铁的两种合金，生铁含碳量钢的含碳量（填“＜”、“＞”或“=”）．
3. （2） 铁制品长期暴露在空气中会发生锈蚀，原因是铁与空气中的和发生了反应，为防止钢铁锈蚀，常在其表面涂刷油漆或镀上其他金属．这些做法能防止锈蚀的原理是．
5. （3） 波尔多液是农业上常用的一种杀菌剂，它是由硫酸铜、石灰加水配制而成，请用化学方程式解释为什么不能用铁制容器配制波尔多液？．