下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是（）

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1. (2011·南通) 下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是（）

A . 蛋白质 B . 淀粉 C . 脂肪 D . 水

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使用过本题的试卷

2011年江苏省南通市中考生物试卷