1. (2012·泰州)

某同学欲探究“温度对唾液淀粉酶活性的影响”，设计了如图实验：

1. （1） 该同学提出的问题是：温度对唾液淀粉酶的活性有影响吗？请你为他作出假设：；尝试对实验作出结论： ．

3. （2） 实验中的变量是 ．