• 1. (2013·盐城) 发酵技术与我们的生活息息相关．下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是（    ）

  A . 泡菜、酸奶 B . 面包、米酒 C . 泡菜、米酒 D . 馒头、酸奶