• 1. (2014·淮安) 将少量鸡蛋清放入小烧杯里，加入适量的开水，并轻轻搅拌．小烧杯中出现的现象是（    ）

  A . 有蓝紫色沉淀 B . 有白色沉淀 C . “油滴”漂浮在水面